Matkravet tas bort för serveringstillstånd

Fler möjligheter för lokala verksamheter

Kravet att restauranger, barer eller caféer måste ha kök och erbjuda mat för att servera alkohol slopas den 1 juni. Det betyder att verksamheter som tidigare inte uppfyllde kraven på kök och matservering nu har möjlighet att ansöka om serveringstillstånd hos kommunen.

Det här innebär lagändringen

Lagändringen innebär att:

• kravet på matservering och eget kök tas bort
• regler om sittplatser och drinkbarer tas bort
• kravet på eget kök för cateringverksamhet tas bort
• kravet på matservering vid servering av folköl tas bort.

För dig som redan har tillstånd

Du som redan har serveringstillstånd behöver inte göra någonting med anledning av lagändringen.

Om du däremot planerar att göra större förändringar i din verksamhet, till exempel sluta med matservering, behöver du kontakta kommunen.

Vill du ansöka om serveringstillstånd?

Driver du, eller planerar du att starta en verksamhet där alkoholservering ingår, men utan matutbud? Då kan du ansöka om serveringstillstånd. Skicka in din ansökan via kommunens e‑tjänst. Länk i blått nedan.

Kontakta oss gärna om du behöver vägledning i processen, via telefon 08-124 571 00 eller mejl info@ekero.se.

Hjälp att komma igång

I Ekerö kommun har vi något som kallas för företagslotsen. Det är en kostnadsfri service som gör det enklare för dig att förstå vilka regler som gäller eller vilket tillstånd man ska söka.

Fortsatt krav på ansvar och tillsyn

Även om matkravet tas bort är alkohollagen fortsatt en skyddslagstiftning. Det innebär att verksamheter med serveringstillstånd fortfarande måste uppfylla flera krav, till exempel:

• ⁠⁠upprätthålla ordning och nykterhet
• ⁠⁠bedriva ansvarsfull alkoholservering
• ⁠⁠uppfylla kraven på lämplighet
• ⁠⁠följa kommunens tillsyn och regler för serveringstillstånd.

Det är även fortsättningsvis kommunen som ansvarar för prövning av ansökningar och tillsyn.